食物和營養在心理健康方面發揮著巨大作用。重要的是，人們要了解營養在心理健康及其所涉及的一切方面發揮的重要作用。現在是我們承認這樣一個事實的時候了：我們所消費的東西確實會對我們的精神幸福感以及其他方面產生影響，其中一些甚至可能超出我們的理解范圍。

浦那 Deccan Gymkhana Sahyadri 超級專科醫院神經精神科顧問 Nischol Raval 博士表示：“在探索營養與心理健康之間的重要聯系時，理解‘我們吃什么就是什么’這句格言至關重要。越來越明顯的是，許多健康問題源于營養不良。如今，維生素 B12 和維生素 D 等必需營養素的缺乏已成為情緒低落、疲勞、抑郁和整體不適感的常見罪魁禍首。同樣，蛋白質缺乏可表現為身體疼痛、肌肉疼痛和關節不適。這些缺陷在承受高壓力的人中通常很普遍，因為他們可能在面臨挑戰時忽視了均衡的營養。”

Nischol Raval 博士還補充道：“腸道健康與心理健康之間的聯系是深遠的。思想和腸道錯綜復雜地聯系在一起，幾乎就像它們通過高速公路進行交流一樣。一方的任何干擾都會影響另一方，從而形成雙向關系。這種現象在日常生活中隨處可見：便秘或腹瀉往往與情緒紊亂同時發生，就像壓力和焦慮會導致腸道相關問題一樣。因此，通過增加纖維和蔬菜來增強飲食對于培育在情緒調節中發揮重要作用的天然腸道細菌至關重要。”

飲食中包括綠葉蔬菜和均衡飲食，以及杏仁、干堅果、干果和酸奶等益生菌，可能對腸腦連接產生有益影響。益生菌在支持有益腸道細菌的生長和繁榮方面發揮著至關重要的作用，從而改善整體健康狀況。

PD Hinduja 醫院和醫學研究中心首席營養師 Sweedal Trinidade 女士表示：“技術和現代化的出現促進了文化的發展。生活節奏的加快和對卓越的追求導致了過度刺激和缺乏自我照顧的時間。精神健康的下降和焦慮是文明的副產品，并且正在成為一種全球流行病。”

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