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      膳食纖維作為人體第七大營養素，在諸多慢性病預防和改善中發揮重要的作用，隨著全球膳食纖維市場快速增長，已經從保健食品領域逐步延伸到特殊食品、乳品、飲料、焙烤、肉制品、嬰兒食品等領域，膳食纖維的應用，不僅能滿足人們對各種營養的需求，同時還能改善食品本身的口感，提升產品品質等優點，以膳食纖維為主導的功能性食品時代正悄然到來。
      第九屆國際膳食纖維大會將邀請醫學機構、科研院所、膳食纖維企業及保健食品、特醫食品、傳統食品、行業媒體等全產業鏈代表參會，共同探討前沿技術、政策標準、市場趨勢、科普宣傳、加工應用、合作對接等，推動我國膳食纖維產業快速發展。
      在此，我們誠摯的邀請您出席本次大會，共聚人脈、共享資源、共謀發展！

會議形式：主題報告、專題研討、新品展示、合作對接

大會亮點： 

1、特邀報告《國家戰略、成分標準、發展趨勢》
2、專題論壇《產品創新論壇》《科技創新論壇》
3、新品展示《原料、終端、設備》
4、評選《2023膳食纖維科技創新獎》
5、目的：探討國家政策方向與標準，推動科技創新、產品創新，搭建上下游全產業鏈對接合作平臺，提高膳食纖維在大健康產業領域的影響力，推動我國膳食纖維產業規范化發展

會議內容

1、膳食纖維全球市場發展現狀與趨勢；
2、膳食纖維相關法規標準及團體標準建設；
3、膳食纖維與人體健康的作用機理；
4、膳食纖維類功能性食品開發及創新；
5、膳食纖維在保健食品及特殊食品中的應用；
6、膳食纖維在傳統食品加工中的應用及標準；
7、膳食纖維開發、制備方法、提取、分離等新技術及新工藝；
8、魔芋膳食纖維在保健食品中的應用；
9、多糖類膳食纖維研究及開發；
10、營養成分檢測、分析技術及裝備；
11、新技術、新產品、新裝備展覽展示。

膳食纖維發言專家及題目

開幕主持:
杜欣軍  天津科技大學食品科學與工程學院院長/教授
致  辭:
王延平  中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會會長
 
張  民  天津農學院副校長/教授
發言題目:大蒜低聚糖理化性質及其對面條質構的影響
 
Sushil Dhital   澳大利亞 莫納什大學教授（Monash University）
發言題目：A new hypothesis on ?the functionality of dietary fibre in human nutrition
 
Bing Wang  澳大利亞查爾斯特大學教授
發言題目:人乳膳食纖維酸性寡糖對腦神經代謝物的影響，仔豬MRS研究
 
艾連中 上海理工大學健康科學與工程學院院長/教授，上海食品微生物工程技術研究中心主任
發言題目:羅望子多糖研究與應用
 
周中凱  天津科技大學食品工程與生物技術學院副院長/教授
發言題目:結腸高短鏈脂肪酸合成能力可能更有助于緩解糖尿病誘導的代謝綜合征
 
余 強  南昌大學食品學院副院長/教授
發言題目:膳食纖維高效綠色制備及其營養健康效應科學基礎
 
劉  雄  西南大學食品科學學院教授/ 中國園藝學會魔芋協會理事
發言題目:魔芋膳食纖維在健康食品中的應用
 
俞偉祖 良品鋪子高級副總裁/良品食品營養健康研究院院長
發言題目:膳食纖維與健康，及相關功能食品開發
 
楊 宏   西安力邦臨床營養股份有限公司總經理  
發言題目:膳食纖維在特醫食品中的應用
 
陳俊江  旺旺集團研發中心總處長
發言題目:旺旺在膳食纖維產品配方與工藝中的開發方向
 
龐明利  山東保齡寶倍健食品有限公司總經理
發言題目:功能糖膳食纖維的市場及在功能食品中的應用
 
應  欣 中糧營養健康研究院谷物研發中心高級工程師
發言題目:高纖全谷物及制品的研制及產業化
 
韓志輝 農業農村部農產品加工業專家委員會專家委員/中國著名品牌營銷戰略專家/光華博思特營銷咨詢機構總裁
發言題目:雙定位戰略打造膳食纖維食品高價值品牌
 
王 莉 江南大學食品學院教授/ 博士生導師
發言題目:谷物膳食纖維的開發與應用
 
于寒松  吉林農業大學食品科學與工程學院副院長/教授
發言題目:大豆膳食纖維研究現狀與進展
 
李興軍  國家糧食和物資儲備局科學研究院研究員
發言題目:冷等離子體對小麥次粉改性的研究
 
吳啟川  臺灣著名食品專家大葉工學院食品學院教授
發言題目:西洋參(膳食纖維)產品創新與功能性研究開發，新技朮發表
 
索化夷  西南大學食品科學學院教授
發言題目:膳食多糖與益生菌合生元產品開發與產業化
 
趙強忠 華南理工大學食品生物工程研究所副所長/教授
發言題目:大豆纖維增值加工技術與產業化前景
 
郭慶彬  天津科技大學特聘教授，博士生導師
發言題目:麥麩阿拉伯木聚糖研究與開發
 
胡新中  陜西師范大學食品工程與營養科學學院教授，博士生導師，國家燕麥蕎麥產業技術體系加工研究室主任、崗位專家，陜西省谷物科學國際合作中心主任
發言題目:Processing Effects on dietary fiber and digestion character of Chinese Oat Flour Products
中國燕麥面制品加工過程中的膳食纖維變化及其消化特性
 
于佳勇  SGS特殊食品行業技術經理（膳食纖維）
發言題目:國內外膳食纖維分析方法介紹及合理選擇
 
蔡美琴 上海交通大學醫學院教授，國家市場監督管理局保健食品、特醫食品審評專家/衛健委新食品原料審評專家
發言題目:膳食纖維在功能食品中的應用
 
王 穎  黑龍江八一農墾大學國家雜糧工程技術中心副主任/教授 博導
發言題目:雜豆膳食纖維對美容抗衰和慢病預防的研究機制
 
蔣  坤 人良生物科技（上海）有限公司研發總監
發言題目:聚葡萄糖對食品質構的影響
 
孟祥璟 山東省藥學科學院博士，碩士生導師山東省藥學科學院 首席研究員 復旦大學 藥理學 博士后
發言題目:膳食纖維與慢性代謝性疾病
 
李拖平  沈陽農業大學食品學院教授/博士生導師
發言題目:水溶性膳食纖維果膠的功能特性
 
隨著會期臨近，會有所增減。

特邀嘉賓（排名不分先后）
張   民  天津農學院副校長/教授
Bing Wang 澳大利亞查爾斯特大學教授
Sushil Dhital 澳大利亞 莫納什大學教授（Monash University)
王延平  中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會會長
聶少平  南昌大學食品學院院長/教授
艾連中 上海理工大學醫療器械與食品學院院長/教授
張盛林  中國園藝學會魔芋協會會長，西南大學魔芋研究中心主任
杜欣軍  天津科技大學食品科學與工程學院院長/教授
 
專家委員（排名不分先后）
趙   偉  江南大學產業技術研究院副院長/江南大學食品學院教授/博士生導師
周中凱  天津科技大學食品工程與生物技術學院副院長/教授
余   強  南昌大學食品科學學院副院長/教授
劉   雄  西南大學食品科學學院教授/中國園藝學會魔芋協會理事
李興軍  國家糧食和物資儲備局科學研究院研究員
蔡美琴 上海交通大學醫學院教授，國家市場監督管理局保健食品、特醫食品審評專家/衛健委新食品原料審評專家
于寒松  吉林農業大學食品科學與工程學院副院長/教授
胡新中  陜西師范大學食品學院教授
邱國平  抖音視界(北京)有限公司運營總監
劉建書  陜西省功能食品工程技術研究中心主任
何   梅   北京市營養源研究所副所長
王  莉  江南大學食品學院博士生導師、中國糧油學會食品分會理事、中國食品學會休閑食品分會理事
王   敏  西北農林科技大學食品科學與工程學院教授，現任陜西小雜糧產業技術體系崗位科學家，國家燕蕎麥產業體系功能特性與加工研究室科學家
王   穎  黑龍江八一農墾大學教授/國家雜糧工程技術中心副主任 /國家雜糧產業技術創新戰略聯盟秘書長/全谷物食品產學研聯盟副理事長/黑龍江省雜糧學會副理事長（兼秘書長）
朱   靖  北京市科學技術研究院生物技術與健康研究所研究員/營養組學團隊負責人,中國營養學會營養與保健食品分會秘書長,中國營養學會婦幼營養分會委員；中國營養保健食品協會母嬰營養專業委員會委員
吳啟川  臺灣著名食品專家大葉工學院食品學院教授
郭慶彬  天津科技大學食品科學與工程學院教授
桂   敏  光明乳業研究院研發總監
陳俊江  旺旺集團研發中心總處長
羅登林  河南科技大學食品與生物工程學院教授
龐明利  山東保齡寶倍健食品有限公司總經理
應    欣 中糧營養健康研究院谷物研發中心高級工程師
于佳勇  SGS特殊食品行業技術經理
韓志輝  農業農村部農產品加工業專家委員會專家委員/中國著名品牌營銷戰略專家/光華博思特營銷咨詢機構總裁
隨著會期臨近，會有所增減

主辦方：國際膳食纖維產業大會組委會

承辦單位：天津科技大學食品科學與工程學院、省部共建食品營養與安全國家重點實驗室
協辦單位：天津農學院
                中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會
                 中國園藝學會魔芋協會
                天津商業大學生物技術與食品科學學院
執行單位：北京金玖盛國際會展有限公司
                北京味康食品科技交流中心
支持媒體:《食品伙伴網》《食品商務網》《食品加工包裝在線》《植提橋》《昊圖食品網》《食品展會大全》《35斗》《我要測網》《儀器信息網》中國新聞資訊網，環球新聞網，環球商報網，騰訊新聞，搜狐新聞，環球企業網，人民新聞網，網易新聞