2023第七屆肉類加工與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)研討會(huì)（青島）
- 信息類型: 供應(yīng)信息
- 所屬業(yè)態(tài): 會(huì)展招商,會(huì)展信息,
- 過(guò)期時(shí)間: 長(zhǎng)期
- 更新時(shí)間: 2023/03/11 14:58:14
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肉類加工與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)研討會(huì)，已成功舉辦六屆，我們始終本著“分享科技成果，交流研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，解決技術(shù)難題”的會(huì)議主旨，和業(yè)內(nèi)人士一起見(jiàn)證了肉制品行業(yè)的發(fā)展和轉(zhuǎn)變。
2022年參會(huì)人數(shù)達(dá)到400多人，參會(huì)企業(yè)近300家，為企業(yè)提供產(chǎn)品展示機(jī)會(huì)，為技術(shù)人員提供創(chuàng)新思路。2023年，我們?cè)俪霭l(fā)，舉辦“第七屆肉類加工與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)研討會(huì)”，將匯集幾百家肉類行業(yè)知名企業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)以及行業(yè)上下游企業(yè)，一起探討肉類加工與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)，推動(dòng)肉制品行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和發(fā)展。
會(huì)議日程
（一）擬定發(fā)言主題
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會(huì)議發(fā)言主題 |
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行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展解讀 |
國(guó)內(nèi)外肉制品加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì) |
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新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù) |
產(chǎn)業(yè)融合條件下的肉制品研發(fā)路徑與實(shí)踐 預(yù)制肉類菜品的產(chǎn)業(yè)化研發(fā)管理 肉制品清潔標(biāo)簽、優(yōu)化配比的方案 健康低鹽低脂技術(shù)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 休閑肉制品行業(yè)趨勢(shì)分析與研發(fā)思考 淺發(fā)酵肉制品的技術(shù)創(chuàng)新 醬鹵肉制品發(fā)展趨勢(shì)及加工技術(shù)提升 |
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功能型輔料應(yīng)用 |
肉制品的風(fēng)味形成與調(diào)味調(diào)香技術(shù) 肉制品品質(zhì)提升的解決方案 新型功能輔料的功效和應(yīng)用實(shí)例 常規(guī)輔料向天然輔料的轉(zhuǎn)化方案 |
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防腐保鮮技術(shù) |
天然提取物在肉制品抗氧化、防腐中的應(yīng)用 肉制品熱殺菌與非熱殺菌新技術(shù) 傳統(tǒng)肉制品品質(zhì)保持與保鮮技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用 低溫肉制品鎖鮮包裝關(guān)鍵技術(shù)及設(shè)備 肉制品質(zhì)量提升和貨架期控制解決方案 肉制品品質(zhì)精細(xì)化調(diào)控關(guān)鍵技術(shù) |
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質(zhì)量控制及加工包裝機(jī)械 |
腌臘肉制品標(biāo)準(zhǔn)化加工與質(zhì)量安全控制技術(shù) 肉品分析檢測(cè)新技術(shù)及設(shè)備應(yīng)用 肉品品質(zhì)感官評(píng)估方法及應(yīng)用 智能化屠宰、分割設(shè)備 自動(dòng)化醬鹵生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)及應(yīng)用 |
主題持續(xù)更新中......
（二）企業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品展示
設(shè)有展覽展示區(qū)，供上下游企業(yè)展示自有技術(shù)及優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。
同時(shí)設(shè)有品鑒區(qū)，歡迎展示企業(yè)產(chǎn)品，與參會(huì)代表一起品鑒。
（三）參觀
大中型肉制品企業(yè)工廠參觀學(xué)習(xí)半天。
遲老師：13361383590（微信同號(hào)）
王老師：13361384260（微信同號(hào)）
賈經(jīng)理